توفي جون جوري ، (المولود في 3 أكتوبر 1803 ، تشارلستون ، ساوث كارولينا ، الولايات المتحدة - 16 يونيو 1855 ، أبالاتشيكولا ، فلوريدا) ، الطبيب الأمريكي الذي اكتشف عملية التبريد في الهواء البارد نتيجة التجارب لخفض درجة حرارة الحمى المرضى عن طريق تبريد غرف المستشفى.
في عام 1842 صمم جوري وبنى جهاز تبريد هواء لعلاج مرضى الحمى الصفراء. مبدأه الأساسي - وهو ضغط الغاز ، وتبريده عن طريق إرساله عبر ملفات إشعاعية ، ثم توسيعه لخفض درجة الحرارة أكثر - هو الأكثر استخدامًا في الثلاجات اليوم. التخلي عن الممارسة الطبية للانخراط في تجربة تستغرق وقتا طويلا في صنع الثلج ، حصل على أول براءة اختراع أمريكية للتبريد الميكانيكي في عام 1851. لم يستفيد من اختراعه. أثبتت جولة طويلة في المدن الجنوبية في محاولة لتأمين الدعم المالي لمصنع لتصنيع اختراعاته غير مثمرة ، وعاد إلى Apalachicola.