القطيفة Marsh ، (Caltha palustris) ، وتسمى أيضًا بقرة ، نبات عشبي معمر من عائلة الحوذان (Ranunculaceae) الأصلي في الأراضي الرطبة في أوروبا وأمريكا الشمالية. يزرع في حدائق برية مستنقعات.
ساق القطيفة جوفاء ، والأوراق على شكل الكلى ، على شكل قلب ، أو مستديرة. يبلغ طول الأزهار اللامعة 2.5 إلى 5 سم (1 إلى 2 بوصة) ولها ألوان وردية أو بيضاء أو صفراء. بتلات غائبة. في بعض الأحيان يتم طهي السيقان والأوراق والجذور وأكلها كخضروات ، على الرغم من أن النبات الخام سام. براعم الزهور المطبوخة والمخللة هي بديل لنبات الكبر.
