نمل العسل ، أي عضو في عدة أنواع مختلفة من النمل (عائلة Formicidae ؛ ترتيب غشاء البكارة) التي طورت طريقة فريدة لتخزين المن ، وهو منتج ثانوي لعملية الهضم التي يتم جمعها بشكل رئيسي من إفرازات المن والحشرات القشرية. النملة العاملة ، التي تغذيها الآخرين ، تسمى الزواحف. يتم تخزين المن في بطن الزواحف ، والتي يمكن أن تصبح منتفخة إلى عدة أضعاف حجمها الطبيعي. تتدلى الحشرة من سقف غرفة تحت الأرض ، أحيانًا لعدة شهور ، حتى تحتاج مستعمرة النمل إلى الطعام المخزن. بعد التحفيز ، تجتاح المزيج العسل الحلو.
يبدو أن النمل المختلف في العسل طور طريقة التخزين هذه بشكل مستقل عن بعضها البعض. وهي تشمل Melophorus و Leptomyrmex و Plagiolepis و Camponotus و Myrmecocystus و Prenolepis. في بعض البلدان يعتبر النمل العسل شهيًا كبيرًا. يمكن أن تؤكل إما كامل الزواحف أو البطن باللون الذهبي فقط.
