نبات المورينجا

Moringa ، (Moringa oleifera) ، وتسمى أيضًا شجرة الفجل أو شجرة الطبل ، وهي شجرة صغيرة متساقطة (عائلة Moringaceae) موطنها آسيا الاستوائية ولكنها أيضًا مُجنسة في أفريقيا وأمريكا الاستوائية. يتم طهي الزهور والقرون والأوراق وحتى الأغصان. الأوراق ، التي يمكن أيضًا أن تؤكل نيئة عند الشباب ، مغذية بشكل خاص وغنية بالحديد والبوتاسيوم وفيتامين سي. يتم تحضير بهار بنكهة الفجل من الجذور المسحوقة. يستخدم زيتون بن زيت مستخرج من البذور في صناعة الساعات ومستحضرات التجميل. يقدر صناع العطور احتفاظها بالروائح.

يمكن أن تصل أشجار المورينجا إلى ارتفاع حوالي 9 أمتار (30 قدمًا) ولها لحاء رمادي فلين. الأوراق مركّبة بشكل ثنائي أو ثلاثي الزوايا ولها منشورات بيضاوية الشكل مع انتفاخات بارزة (بولفيني) حيث تلتصق الأجزاء. تحمل النباتات مجموعات معطرة من أزهار البيلايك البيضاء مع خمسة أسدية (أجزاء من الذكور) مثبتة على جانب واحد. في بعض الأحيان تنمو الثمار التي تشبه الخنجر بزاوية إلى 45 سم (18 بوصة) وطويلة ومتفجرة.