المنثول ، ويسمى أيضًا كافور النعناع ، كحول تيربين مع نعناع قوي ورائحة تبريد وطعم. يتم الحصول عليه من زيت النعناع أو يتم إنتاجه صناعيًا بواسطة هدرجة الثيمول. يستخدم المنثول طبيًا في المراهم وقطرات السعال وأجهزة الاستنشاق الأنفية. كما أنه يستخدم كمنكه في الأطعمة والسجائر والخمور ومستحضرات التجميل والعطور.
يمكن أن يتواجد جزيء المنثول كواحد من اثنين من المتجانسات (أيزومرات صورة المرآة). المادة التي تحدث بشكل طبيعي هي الشكل المنشط (المركب الذي يدور مستوى الضوء المستقطب إلى اليسار) ، يسمى (-) - المنثول (أو المنثول). المنثول الاصطناعي راسيمي ، يتكون من كميات متساوية (-) - المنثول و (+) - المنثول (أو d-المنثول) ، والأخير هو الأيزومر الذي يدور مستوى الضوء المستقطب إلى اليمين.
