كيرسي، منطقة تاريخية وثقافية تشمل معظم الأقسام الفرنسية الجنوبية الغربية لوط وتارن وغارون وتعايش مع مقاطعة كيرسي السابقة. تم تنظيم المقاطعة في العصر الروماني الروماني على أنها مدن مدنية من Cadurci ، شعب سلتيك ينعكس اسمه في اسم Quercy. احتلها القوط الغربيون في القرن الخامس ومن قبل الفرنجة في القرن السادس. بموجب المعاهدة الأنجلو فرنسية لباريس (1259) ، حصل الملك الإنجليزي على بعض الحقوق غير المحددة في المنطقة ، مما أدى إلى نزاعات ، أولاً دبلوماسية ، ثم عسكرية ، بين إنجلترا وفرنسا. تنازل الفرنسيون عن Quercy إلى إنجلترا بموجب معاهدة Brétigny (1360) ، ولكن تم طرد الإنجليز أخيرًا في عام 1443 خلال المرحلة الأخيرة من حرب المائة عام. تم تضمين المنطقة لاحقًا في الحكومة الفرنسية في جوين. في حروب الدين في القرن السادس عشر ، تم التنافس على Quercy بوحشية بين الروم الكاثوليك و Huguenots. في العشرينات من القرن السادس عشر ، أصبحت مونتوبان ، إحدى المدن الرئيسية في كيرسي ، مركزًا رئيسيًا لمقاومة هوجوينوت.
تضم المنطقة هضبة جيرية جافة لا تستخدم كثيرًا للزراعة ولكنها غابات جيدة مع أشجار البلوط (جنس Quercus) التي تعطي اسمها للمنطقة. يوجد في المزرعة التقليدية طابقان مرتبطان بسلالم خارجية. غالبًا ما يكون هناك شرفة في الجزء العلوي من السلم. تقع أماكن المعيشة في الطابق الأرضي ، والمعروفة باسم الكهف. يتم تخزين الأحكام والتبغ أعلاه. تنتشر الحمائم التي بنيت بين 1750 و 1850 في جميع أنحاء الريف. تم رفع الحمام لإسقاطهم ، والتي تم استخدامها لتخصيب الأراضي الزراعية. نصت الوصايا على تقسيم السماد بين الورثة. الجدران الحجرية التي بناها الرعاة تفتت الريف في لوط.
إن كيرسي في الغالب كاثوليكي روماني ، على الرغم من وجود جيب بروتستانتي كبير في مونتوبان. يتم العثور على الكمأ في لوط حول Lalbenque و Sauzet و Limogne-en-Quercy و Cahors. تنتج كروم العنب حول كاهورز نبيذ أحمر غني يجب أن يتراوح عمره من 2 إلى 3 سنوات في برميل خشبي و 10 سنوات في زجاجة. ينتج Souillac و Saint-Céré و Sousceyrac أيضًا النبيذ الفاخر. لا يزال يتحدث الأوكيتان من قبل الكثير من السكان.
