فاكهة وشجرة النكتارين

زليقة، (Prunus persica) ، خوخ ناعم البشرة من عائلة Rosaceae التي تزرع في جميع أنحاء المناطق المعتدلة الدافئة في نصفي الكرة الأرضية الشمالي والجنوبي. من الأنواع الجينية للخوخ الشائعة ، كان النكتارين على الأرجح مستأنسًا في الصين منذ أكثر من 4000 عام ، ولا يمكن تمييز أشجار الخوخ والخوخ عمليا. يُعتقد أن التعبير عن الأليل المتنحي مسؤول عن الجلد الناعم لثمار النكتارين ، التي تفتقر إلى trichomes (الشعر النباتي) المميزة لثمار الخوخ. تتشابه أحجار ونواة الثمار في شكلها وقد تكون من أنواع الأحجار الحرة ، التي لها لحوم ناضجة تنفصل بسهولة عن الحجر ، أو أحجار اللصق ، التي تحتوي على لحم يلتصق بقوة بالحجر. النكتارين لها لحم أحمر أو أصفر أو أبيض وهي مصدر للفيتامينات A و C. وعادة ما تؤكل طازجة أو مطبوخة في المربى والمربى والفطائر.

عندما يتم عبور الخوخ أو التلقيح الذاتي ، فإن البذور الناتجة التي تحمل الأليل المتنحي للبشرة الناعمة ستؤدي إلى الرحيق ، في حين أن تلك التي تحمل الأليل السائد ستكون خوخًا. قد تظهر النكتارين في بعض الأحيان على أشجار الخوخ نتيجة لعملية اختلاف البرعم ، أو برعم الرياضة ، وهو انحراف نباتي عن الطبيعي. زراعة النكترين هو في الأساس نفس الخوخ ، مع الحصول على أفضل النتائج عادة في الطحالب الرملية جيدة التصريف أو الحصى المليئة بالنيتروجين.