فيزياء النشاط البصري

النشاط البصري، قدرة مادة على تدوير مستوى الاستقطاب لحزمة الضوء التي تمر عبرها. (في الضوء المستقطب للمستوى ، تقتصر اهتزازات المجال الكهربائي على مستوى واحد.) يتم التعبير عن شدة النشاط البصري من حيث كمية ، تسمى الدوران المحدد ، محددة بواسطة معادلة تربط الزاوية التي من خلالها المستوى يتم تدويره ، وطول مسار الضوء خلال العينة ، وكثافة العينة (أو تركيزها إذا كانت موجودة في محلول). نظرًا لأن الدوران المحدد يعتمد على درجة الحرارة وعلى طول موجة الضوء ، يجب أيضًا تحديد هذه الكميات. يتم تعيين قيمة الدوران موجبة للدوران إذا كانت باتجاه عقارب الساعة فيما يتعلق بمراقب يواجه مصدر الضوء ، سلبيًا إذا كان عكس اتجاه عقارب الساعة. توصف المادة ذات الدوران النوعي الإيجابي بأنها دكستروتوريوتوري ويشار إليها بالبادئة د أو (+) ؛ واحد مع دوران سلبي محدد هو مفهومي ، يتم تحديده بواسطة البادئة l أو (-).

البروتين: النشاط البصري

وتجدر الإشارة إلى أن الأحماض الأمينية ، باستثناء الجلايسين ، تظهر نشاطًا بصريًا (دوران مستوى الضوء المستقطب ؛

لوحظ النشاط البصري لأول مرة في بلورات الكوارتز في عام 1811 من قبل الفيزيائي الفرنسي فرانسوا أراغو. اكتشف فيزيائي فرنسي آخر ، جان بابتيست بيوت ، عام 1815 أن المحاليل السائلة لحمض الطرطريك أو السكر نشطة بصريًا ، مثل زيت التربنتين السائل أو البخاري. كان لويس باستور أول من أدرك أن النشاط البصري ينشأ من الترتيب غير المتماثل للذرات في الهياكل البلورية أو في الجزيئات الفردية لمركبات معينة.