جهاز كيرن القديم لطحن الحبوب. سرج سرخس ، يتكون ببساطة من سرير حجري مسطح وحجر مستدير ليتم تشغيله يدويًا ضده ، يعود إلى العصر الحجري الحديث (قبل 5600 قبل الميلاد). ظهر الجحيم الحقيقي ، وهو جهاز ثقيل يعمل بواسطة العبيد أو قوة الحيوان ، في العصر الروماني. يصف Cato the Elder قرنان دوار من القرن الثاني قبل الميلاد يتكون من حجر سفلي مقعر وأعلى محدب ، يديره زوج من الحمير. تم العثور على العديد من هذه التماثيل الكبيرة في أنقاض بومبي. تم وضع الحجر العلوي على مغزل مثبت في الأسفل. مرت الحبوب المطحونة من خلال ثقوب في الحجر السفلي.
